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今日は寒いです。
「うー、さむさむ……」
こういうときは、これがいいんです。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
材料:白菜・豚肉(脂身が多いばら肉が最適!)・鶏がらスープ
- 白菜と豚肉を土鍋に、薔薇のように敷き詰めます
- ひたひたになるまで水を入れ、弱火でコトコト煮込みます
- 白菜と豚肉に火が通ったら、鶏がらスープを入れます
- すぐに火を止め、味が滲みるのを待ちます
- 出来上がり!
「さむいんだじぇー! あったかいのがたべたいじぇー!」
「あっ、ほかほかのごはんでしゅよー!」
「ふむふむ、おいしそうなのだよ」
さんは、三匹に、鍋をよそってあげました。
「温かいうちにお食べ」
にこにこしながらさんが言いますと、三匹は「いただきまーす」の大合唱のあと、カプンカプンと大きな口で食べ始めます。
「うみゃっ! あつっ! うみゃっ! あつっ!」
「はふはふはふはふ……」
「おいしいのだよ」
「えへへへへ、よかったよ」
さんは、自分はこれで熱燗を飲もう、と思い、熱燗を仕込みながら、うんうん、と頷くのでした。
皆さんも是非、試してみてね!
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